Lécithine

La lécithine est un composé naturel trouvé dans les cellules de nombreuses plantes et animaux, souvent extraits de soja ou de jaunes d'œufs. Ses bienfaits incluent la promotion de la santé cardiovasculaire en aidant à réduire le taux de cholestérol, en favorisant la décomposition des graisses et en améliorant la fluidité des lipides sanguins. De plus, la lécithine joue un rôle clé dans la fonction cérébrale en tant que précurseur de l'acétylcholine, un neurotransmetteur essentiel à la communication neuronale. Elle est également utilisée comme émulsifiant, favorisant la dispersion des graisses dans l'eau, ce qui peut améliorer l'absorption des nutriments dans le corps.